麦当劳香菜新地限时优惠：奇葩口味能否俘获大众？
文案 · 录音 | 亓悦悦
推送排版 | 陈银儿
Hello大家好，欢迎收听本期的传说公关，我是小编亓悦悦。
2月19日，麦当劳在官方微博发帖，“#香菜配冰淇淋有多上头#周一来？”并贴出一张海报，内容为“香香香菜新地，酸甜清香，一口上头”。当日就有网友评论道：“爱吃香菜和不爱吃香菜的都沉默了”。
随后“香菜新地”“香菜配冰淇淋有多上头”等话题登上热搜。仅在2月21日至2月25日限时出售的香菜新地引发广大消费者的购买，多地的香菜新地纷纷售罄。
麦当劳在官微预告香菜新地
当几乎人人都爱的冰淇淋碰上“地位尴尬”的香菜，奇葩的口味不仅没有吓退消费者，反而掀起了购买香菜新地的狂潮，为什么一次看似恶搞的混搭却引起了消费者争先恐后的追捧？
笔者认为，首先，香菜作为一款随时都能引发网络大战的特殊菜品，本身就具有一定的讨论空间。比如，网上流传的“如果我有钱了一定要把全世界种满香菜”和“等我有钱了，就让那些爱吃香菜的人把香菜全拔了”，由此不难看出，香菜本就处于有较大争议的大背景之下。
网友对香菜的不同意见
在《每一分钟诞生一位顾客——公关之父巴纳姆》中这样说道：“公众好似路过的游行队伍，除非你让他们扭过头来看你，否则他们将会与你擦肩而过。”巴纳姆用他创造的“美国博物馆”向我们证实，神秘而迷人的事物往往能够引发公众强烈的好奇心和广泛的参与度。
本次香菜新地的出现，就是通过制造怪诞的噱头和利用公众的猎奇心理，使得产品未经销售，公众就开始自发对香菜冰淇淋的口味进行脑补预测。
网友对香菜新地的期待和吐槽
比较有意思的是，2月24日是由一些不喜欢香菜的人所创办的“世界讨厌香菜日”。在这一天，全球“反香菜联盟”内的成员，都会团结起来，用文字、图片以及行为来发泄对香菜的不满。
从一个月前网上就传出麦当劳要出香菜新地的消息，到选在2月24日的世界反香菜日这一天销售，不难看出这是麦当劳“蓄谋已久”的一场营销。
微博热搜#今天是世界讨厌香菜日
“节日营销”是很常用的手段，但并不是所有的营销都能成功地蹭到节日的热度。从公关的角度看，节日往往扮演者吸引大众关注，引领大众寻找认同感和共情感的角色。
相比于单纯跟风购买香菜新地只为在社交平台获得谈资，情绪往往才是导致公众真正愿意参与自发传播的内因。公众有基本的判断力，一般流于套路的敷衍性的传播，可以被轻易识别出来，无法使组织和公众之间形成有效的情感互动。
公关在蹭热度的同时，必须具备真情实感，真正读懂公众的内心需求，与公众进行情感的共鸣共振，才能拉近组织和公众之间的距离，不断积累组织在公众中的良好形象。
此次香菜新地能够得到众多网友的主动传播，正是因为香菜戳中了大多数消费者的内心。拥护香菜的人愿意因为对香菜的喜爱做出尝试，而不喜欢香菜的人也能因为冰淇淋尝试与香菜“冰释前嫌”。
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网友评论网友纷纷打卡试吃香菜新地
然而，通过网友的反馈不难看出，其实新品的受欢迎程度是低于期待值的。与其说是香菜新地，倒不如说是打着香菜的噱头在卖青柠味的冰淇淋。绿油油的果酱并不是纯香菜提取物，被研磨成干粉的香菜也早已失去了那引人争议的味道，真正的香菜爱好者甚至需要自备香菜加入。
部分香菜爱好者表示没有香菜味
可见，在此次的营销活动中，麦当劳并未聚焦产品本身，而是在一定程度上仰赖了香菜存在已久的话题热度。对于本就是抱着猎奇心态去购买的消费者来说，香菜新地的味道难免会和印象中香菜的故有味道形成很大的落差。
面对当前市面上令人眼花缭乱的营销手段，想要在一众营销之中杀出重围，脱颖而出确实难上加难，剑走偏锋或许能够让产品出奇制胜。但产品本身带给用户的体验往往才是重中之重，所以在营销过程中始终聚焦核心产品或许才是品牌的长久立足之道。
好啦，本期的传说公关到这里就结束了。对于麦当劳新出的香菜新地，你有什么看法呢？欢迎在评论区互动留言哦！我们下期再见！
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